枇杷因叶状似琵琶而得名果实色如黄金味甚美李时珍在《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺。”一吃两用，药食同源常被中医用来降气润肺，止咳和胃?古人云“摘尽枇杷一树金”“果木中独备四时之气者惟枇杷。”其枝叶四季繁盛果实也备足天地之气绵柔入口，鲜嫩多汁是寒冬冷春换季时滋身养肺的上品美味“树繁碧玉叶，柯叠黄金丸。上都不可寄，咀味独长叹”。饶是这药食同源的香甜枇杷，才能既锁住一口美味鲜。“枇杷能润五脏又无声地滋养守护我们所爱之人。大多数人都知道带着久违的生气与新鲜用不锈钢或木制的勺子（别太尖锐）现买现摘成为地理标志产品果汁丰富金黄色的枇杷一串串挂满枝头是品尝米易枇杷的好时候。而此刻在水果中名列前茅。经常食用将附赠的新鲜枇杷叶洗干净（切记去除所有绒毛）·?枇杷银耳羹 ·材料：枇杷80克?·?枇杷膏 ·原料：枇杷肉500克路上发货2-3天，酸味就自然消失了。您收到时，如果还有酸味，或者枇杷表皮有些浅青，可常温下放置几天，味道会更加甘甜。4. 收到枇杷后，不要放冰箱里，隔网袋通风处放置，常温保存即可。 做个愚人，任它开落自如，泰然视之，不亦乐乎？于是，我依旧里走过，里探访，里怀想。看它在没有蜂飞蝶舞的寒冬，开出一簇一簇的米白色清香的花朵，擎着一簇簇青色的果实，以一株行道树的身份平实度过喧嚣的分分秒秒。生命中的流离，在时光的河里也只是一瞬，在平和中回望，本就是一场获得的胜利。? ? ?? 至于盛夏里果实的成熟，该是附带的馈赠吧。 酸倒了牙，酸到了心，落荒而逃，狼狈之至。 ? ? ? ?那年之后，再见小城的枇杷便都携裹着说不清的记忆了。可爱又可恨的是，一片又一片的枇杷树被作为这个城市的行道树。一个朋友对我说:行道树的根系浅，寿命是长不了的。我依然见它年年的开花，年年的结果，年年果实成熟的季节被行人攀折殃及了枝丫。 ? ? ? ?我里出家门见它，回家见它，我想到万能的网络里查询它个清清楚楚。 植物里依旧热闹。从汽车，火车，飞机，从牡丹，桐花到成熟的枇杷，在十余天里，我穿越般地从广袤的中原大地到巴蜀要塞。可惜，我没能再见长江和嘉陵江交汇的半清半浊，只记得枇杷从街头巷尾的叫卖，超市货架的摆放，到满山满野的通体橙黄的如擎起的小小火把。我也终于知道，这才是它的家乡，在这温润的气候里它足足比在我北方的家乡早成熟两个月有余。雨后湿滑山路的四个小时，我被满口的酸甜忘记了山路崎岖。 初识枇杷。在后来的十余年里，它或近或远映入我的视野。在这北方的小城，我没有丝毫讶异它的存在。 ? ? ? ?时光静静地流淌，我从未在意一棵作为行道树的枇杷的历程。一个盛夏里的行走，在皖南水墨画般的村子里我见了枝叶从未如此繁茂的枇杷。历经200多个春秋的风雨，亭亭如盖。 ? ? ? ?回到家乡，一个南方的朋友看道路两旁的枇杷问我:它们怎么成了你们的景观树？我没有答案。十二年前的青葱校园只是疑惑:它为什么不能成为这里的景观树？ ? ? ? ?2013年是记忆里难忘的一年。那年的初夏我怀着满心的欣喜去造访一座又一座陌生的城。虽是春末夏初忘记了火车即将开动以便像位渊博的植物学者般去向他人娓娓道来这南国的树。可是。 然后在翌年合理的进行促花工作。并且要做好疏花疏果工作，防止花果量超出枇杷树的承受范围，在疏花疏果的时候要根据树的长势控制好力度。长势强的树要少数，相反弱树则要多疏。然后遵循疏弱留强的原则。在疏果大约4个月左右后，要做好套袋工作。在套袋前要做好喷洒防治病虫害药剂的工作。在套袋的时候要尽量提高袋子的空间，首先套入3片叶子左右，防止袋面接触果面，导致果实受伤。 防止积水过多导致沤根。- 露芳果苗，整形修剪整形修剪工作对枇杷树的生长也是非常重要的，在幼树定植后要做好分层工作。在距离地面45厘米左右的地方保留3根主枝左右首层，然后将间距控制在55厘米左右分层三次左右。在春季幼树抽发新梢的时候，做拉枝处理。然后结果树在采收之后要及时剪除老枯枝，病虫害枝及交叉重叠枝条等，促进新梢的产生，培育结果枝组。防止营养消耗过多，降低花果量，增强枇杷的生长能力。4。 会导致果实灼伤，失去商品价值。2，肥水管理我们要根据树龄的不同来控制好肥水的用量，在幼树定植后生出片叶片的时候进行次追肥工作。肥料以腐熟的农家肥为主，每个月追施两次左右，遵循多施少量的原则。对于结果树每年追肥次数不得低于三次，分别在1，3，5月等时间段内进行。在7月的时候要停止氮肥施用，提高磷钾肥的比例，控制旺长枝的生长。然后注意做好浇水工作，对于长势强的果树要注意做好排水工作。 温度管理枇杷原本是一种亚热带水果，因此对温度是有一定要求的，做经济种植的时候其温度应控制在16度左右。要保证种植区域没有严寒天气，正常种植下，枇杷的花期一般在冬末等含量季节。如果温度低的话，会严重降低枇杷的花果量，零下3度便会导致果实冻害。当温度回升至10度以上的时候，花粉便会开始萌芽，佳温度应在18度左右。如果温度过高超过30度的话，那么会一直枝叶根的生长，而且在采摘前1-2周的时候。 树冠高，圆头形，分枝力较弱，枝条稀疏粗壮。叶片长椭圆形，长约23厘米，宽约6厘米，叶质厚，叶缘锯齿明显，果实橙红色，近圆形，果顶宽平，皮厚，稍难剥离，较耐贮运。单果重40~50克，大单果重超过100克。果肉橙红色，厚0.9~1.3厘米，肉质略粗，汁量中等，味甜，略带香气，酸度较低，品质较好。可溶性固形物含量为11%，每个果实有种子3~5粒，可食率为70%。鲜食，制罐均可。适应性较强，丰产稳产。 耐贮性好，丰产露芳果苗- 软条白砂枇杷? ? ?软条白砂是浙江余杭的主栽品种，是枇杷的一种。又名软吊白砂，真白砂。其主要特点：果实卵圆或圆形，果面淡黄色，果皮极薄，果肉乳白或淡黄白色，质细柔软，可食率73.7%，可溶性固形物14%～18%，平均种子2.8粒。该品种以品质优而闻名。中国。浙江。金华露芳果苗大红袍枇杷? ? ?大红袍枇杷品种是浙江余杭塘栖主要品种，又称大袍和五星枇杷，大红花。 树冠高圆头形，干性强，层性明显，分枝角度较大。花期为11月下旬至翌年1月份，较一般白沙枇杷晚。花穗较大。果实椭圆形到圆形，个大，单果重50克，大果重70克。果面淡黄白色，皮中等厚，有韧性，易剥离。果肉白色到淡黄色，肉厚1.0厘米，质地细嫩易溶，但并不太软，味甜酸爽口，风味浓，微香，含可溶性固形物13.4%。每果平均有核3.5粒，可食率为71.2%左右。果实品质上等。在江苏吴县市。枇杷品种介绍Dew fruit seedling露芳果苗冠玉枇杷介绍? ? ?冠玉枇杷是1983年由江苏吴县市果树研究所章鹤寿在白沙枇杷自然实生变异中选出。1989年通过鉴定。树势强健其果实于6月上旬成熟。果实裂果度轻是安徽省激县缴县绵潭村果浓汪长财从浙江省塘栖引进的大红袍实生后代变异株中选育而成。该品种树势较强20~30年树龄的大树株产仍达200~300千克。不足之处是较易感染炭宜病和日灼病。枇杷栽培管理1如果遇到高温降低土壤水分花果管理在枇杷幼树期的时候要加强管理。 可短截促使其从基部抽生新梢，培养结果母枝。四是枇杷结果枝与结果母枝修剪，一般不进行修剪，结果枝采果后可从基部抽出新梢，能抽穗开花，但对部分衰弱枝，可自基部直接剪除。注意：剪掉重叠枝，纤弱枝，并生枝，给保留枝留下足够营养。总结：以上是我关于枇杷种植过程中繁殖，栽培，养护，整形等方面内容的分享，并且在各个阶段时所需注意的事项。后想再次提醒的是，枇杷枝条发达，叶片宽大，无论是低干矮冠形，还是杯状形。 一般为为2.5~2.8米，整形方式为中央领导干形，修剪时期为春季，夏季，为主要修剪时期。修剪要点：一是枇杷细弱密生枝疏删，批杷常有侧芽萌发成3~5枝侧生枝，只留1~2枝强壮的侧生枝，其它纤弱枝疏去，剪除交叉枝，两枝交叉有碍生长，应剪掉一枝。二是枇杷并生枝需短截或剪除，2枝以上3~4年生的并生技造成局部稠密时，要对其中一枝短截或剪除。三是对枇杷徒长枝进行删剪，对大枝上的徒长枝，应从基部剪除。 选留与主枝群上下错开的4条侧枝培养成第二层的第二主枝群。第3年同样在距第二主枝群中心干80厘米处，选留与第二主枝群四大主枝上下错开的4枝侧枝，培养成第三层的第三主枝群。干高控制在2.5米内，每层杯状由四大主枝组成，每枝主枝上留2~3个副主枝，3年完成整形。杯状形树形通风透光，易于管理，产量高，果实质量好，经济年龄长。注意：土壤条件好，枇杷品种好，适宜这种修剪方式，产品高，果实好，结果期长。 主干高度控制在2米以内。从而使枇杷树快速成形，提早结果。注意：这种办法适合于树冠矮壮的品种，以两米为宜。(2) 枇杷三层（双层）杯状形修剪：杯状形的树形，适于土层深厚，土壤肥沃，树冠开张，树势强健的枇杷品种。整形方法是将当年定植成活后的苗木，从离地约50厘米处短截，中心干延长枝直立向上生长，在其下选留生长健壮，向四周均匀分布的4条侧枝培养为层杯状的枝群，与中心干呈70°左右的夹角。 行距3米的枇把密植园，定苗时选择30~50厘米高的幼苗，待成活后，不作任何修剪，让其自然萌发抽生顶芽和侧芽，在其生长期内，将顶芽抽身的延长枝留作中心干向上生长，并在延长枝以下的适当部位，离地50厘米左右处，选留4条向四周均匀分布的侧枝作为层主枝，并使之与中心干呈60°左右的夹角，以后待中心干顶端再次萌发时，在距层主枝100厘米左右处。 绝大部分是优良结果母枝，90%以上当年能开花结果。合理的夏季修剪，结合适当及时的肥水管理，促发大量生长粗壮整齐的夏梢，是枇杷克服大小年结果，年年丰产的关键。注意：枇杷树没有休眠期，一年四季生长不停，什么时候都可以修剪。(1) 低干矮冠形修剪：枇杷低干矮冠形的特点是树高2米左右，树形较矮化，较紧凑。生产上便于管理操作，多侧枝少主枝，结果母枝多，内膛光照好，果实商品质量好，经济效益高。 低干矮冠形，杯状形好。2，整形修剪技术：枇杷是常绿果树，全年生长结果不休眠。因此，枇杷的修剪一年四季都可进行。对幼龄树，为了扩冠快，早成形，早结果，一般不做大的修剪，只对徒长枝进行适当处理，从而增加结果枝组，促进花芽分化。成年结果树修剪的佳时期是在采果后的6~7月进行夏剪。主要是剪除扰乱正常树形的强旺徒长枝，密生枝，穿膛枝，纤弱枝，交叉枝，枝，病枯枝等。同时对衰弱性结果枝组进行回缩短截。 好的办法时果未熟时盖网防鸟。四，整形技术1，枇杷树形选择：枇杷是四季常绿果树，其枝干的生长具有十分明显的规律。幼树中心干顶端优势特是强，肥大而健壮的顶芽生长在枝梢的顶部，萌芽时唯有顶芽与顶芽以下附近的几个侧芽萌发抽梢成4~6条枝干，轮生为一层，其余芽便成为隐芽而不再萌发。因此，枇杷的树体结构具有非常明显的层性。为了充分利用这一生长特性，枇杷整形常用低干矮冠形或三层(双层)杯状形。 一般行距为4~5米，株距3~4米，初植的密度为33~56株。注意：栽植时，避免根须直接接触无营养的土层底部，应稍高于土层底部。三，养护技术枇杷栽植后应及时浇足定根水，并用稻草覆盖树盘，然后用2.2L的可乐瓶并在瓶盖上打一个洞眼装满水，倒挂在树的根部，给枇杷进行滴灌浇水。注意防治斑点病，角斑病，灰斑病，炭疽病，枇杷黄毛虫，苹果密蛎蚧，枇杷天牛等病虫害。注意：平时需要防治病虫害。 将表土与底土分开堆放，在定植前2个月，每穴施腐熟农家肥40公斤，饼肥1.0公斤，磷肥0.5公斤，复合肥0.25公斤，硼肥20克，硫酸镁20克，与底土混合均匀作基肥，上面覆盖表土。注意：底肥要施足，特别是微量元素肥。3，栽植方法：枇杷在春，秋两季均可栽植，但西南地区以春季2~3月栽植为好，栽植前先用黄泥浆蘸根并剪除2/3叶片，栽植时在栽植穴中挖将苗木垂直栽下，分层填土踩实。 嫁接成功之后移栽时，需剪去主根！二，栽培技术1，地块选择：选择背风向阳，海拔500~2000米，坡度20°以下的山坡，溪流或阔叶林内土层深厚，土壤肥沃，土质疏松，温暖湿润，富含有机质，保水保肥性能较好的中性或微酸性沙质土壤栽植枇杷，北方严寒地区不适宜栽植枇杷。注意：枇杷对土壤酸碱度要求不严，但在北方严寒地区不适应种植。2，整地施肥：枇杷多采用大穴整地，整地规格为长宽高100厘米，100厘米。 嫁接也要选好时间，一般切接在春季进方，宜早不宜迟，原则上应在树液流动以前的2月份完成。芽接的时间，在3~10月都可进行，但以秋季为主。石楠砧的枇肥根系发达，寿命长，耐寒耐旱，适宜丘陵地栽培，且不受天牛为害，但初果时果实品质不佳。目前枇杷产区以本砧为多，嫁接成活率高，生长结果好，但其根系较深，容易致使树体徒长，延迟结果，因此在定植时一般需剪去主根，不使其继续垂直伸入土中。注意：砧木嫁接时。
